Doutora em Educação. Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética Aplicada. Mestrado em Atividade Física: Treinamento e Gestão Esportiva. Graduada em Nutrição Humana e Dietética. Coordenadora da Graduação em Nutrição na Universidade Internacional do Cuanza (Angola). Docência e pesquisa em Saúde e Nutrição na Universidad Europea del Atlántico (Espanha). Líder do projeto europeu CLINICALSIM. Coordenação Acadêmica da Licenciatura em Nutrição Humana e Dietética e Assessora da Faculdade de Ciências da Saúde, na UNIC. Coordenação acadêmica em áreas da saúde vinculadas à rede de universidades com as quais a FUNIBER colabora. Ampla experiência docente no âmbito universitário.