A Universidade Internacional do Cuanza (UNIC) é uma das instituições parceiras do novo projeto internacional MAHINE – Simulation-based training and digital technologies combined with service-learning approach for experiential and reflective learning in nutrition and dietetic education, financiado pelo programa Erasmus+ Capacity Building in Higher Education (CBHE).
O projeto tem como objetivo modernizar o ensino da Nutrição e Dietética em Angola, por meio da aplicação de tecnologias digitais, metodologias de simulação e estratégias de aprendizagem baseadas em experiências práticas (service-learning). Com isso, pretende-se aprimorar significativamente a formação de futuros dietistas, aproximando o ensino da realidade social e dos desafios da saúde pública no país.
Sob a coordenação da Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO), o projeto reúne uma rede de cooperação internacional formada por universidades de Angola, Itália e Espanha, incluindo a Universidade José Eduardo dos Santos (UJES) e a Università Politecnica delle Marche (UNIVPM). A iniciativa conta ainda com o envolvimento de organizações não governamentais e instituições de saúde angolanas, que contribuirão diretamente para a implementação local das atividades.
O projeto MAHINE aborda desafios cruciais enfrentados atualmente pelos setores da Saúde e da Educação em Angola, como as elevadas taxas de insegurança alimentar, a escassez de nutricionistas qualificados e a limitação de oportunidades para que estudantes de Dietética e Nutrição adquiram experiência prática. Com base numa abordagem formativa inovadora e experiencial, o projeto alinha-se com os objetivos de desenvolvimento nacional e com as agendas da União Europeia nas áreas da saúde e da educação, propondo-se a oferecer soluções concretas e sustentáveis. A iniciativa conta com o apoio da Embaixada de Angola em Espanha.
No cerne do projeto está a criação de uma infraestrutura digital de aprendizagem, que incluirá estudos de caso em formato multimédia, um laboratório virtual com pacientes simulados apoiados por inteligência artificial, e ferramentas que incentivam a autorreflexão dos estudantes. Paralelamente, será desenvolvida uma plataforma de aprendizagem-serviço que permitirá a interação direta dos estudantes com comunidades locais, promovendo educação nutricional prática e fomentando o compromisso social das instituições de ensino superior.
Professores angolanos receberão formação específica para implementar essa estratégia integrada, a qual será testada com estudantes da Universidade Internacional do Cuanza (UNIC) e da Universidade José Eduardo dos Santos (UJES). A longa trajetória da Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO) no campo da cooperação internacional, da educação digital e da saúde pública está refletida neste projeto, que visa estabelecer um modelo escalável e sustentável de formação de nutricionistas, com potencial para ser adotado em universidades angolanas e, futuramente, expandido para outros contextos.
Ao apoiar a educação equitativa, o desenvolvimento humano e a transformação digital na África Subsariana, este projeto também apoia o objetivo estratégico do programa Erasmus+ . Permite a extensão e reutilização de recursos de aprendizagem digital eficazes, com base nos resultados de iniciativas anteriores coordenadas pela UNEATLANTICO, como o CLINICALSIM e o E+DIETing_LAB.
“Financiado pela União Europeia. No entanto, os pontos de vista e opiniões expressos são exclusivamente do(s) autor(es) e não refletem necessariamente os da União Europeia ou da Agência de Execução para a Educação, o Audiovisual e a Cultura (EACEA). Nem a União Europeia nem a autoridade concedente podem ser responsabilizadas por eles.”